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Nuestros menús

Menú Degustación

El aperitivo

  • Ventresca de bonito con pimientos

  • Croqueta de seta de cardo y cecina de León

El snack

  • Estas divina, morcilla!

El entrante

  • Carpaccio de pulpo, romesco de pimientos de Fresno de la vega. trigo y cerveza tostada.

El pescado

  • Paella socarrat vista de una manera diferente.,

La carne

  • Raviolis de pasta fresca y carrillera de vaca, apionabo, trufa y amontillado.

El parón o pre-postre

  • Whiskey con ginger ale para comer con cuchara.

El dulce

  • Sopa de chocolate blanco, mango, coco y pasion.

45 € IVA incluido

Precio con acompañamiento de bodega: 65 € IVA incluido.

Este menú se sirve a mesa completa. Bodega aparte.

Tiempo estimado del menú: 1,15 hrs.

Menú Delirios

El aperitivo

  • Mollete artesano en dos cocciones de tataki de vacuno y sesamo

  • Croqueta de jamòn iberico

El entrante

  • Ajo blanco de ajo negro, langostinos salteados, cecina de leon y almendras fritas

El pescado

  • Taco de bonito en salmuera liquida, calabaciin, aji limo y anisados.

La carne

  • Secreto iberico en barbacoa de leña de yuca, pimientos y salsa hoisin.

El dulce

  • Macedonia de frutas en texturas

35 € IVA incluido

Precio con acompañamiento de bodega: 50 € IVA incluido.

Este menú se sirve a mesa completade martes a viernes en servicio de comidas. Bodega aparte.