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Nuestros menús

Menú Degustación

El aperitivo

  • Falsa corteza de cerdo y brandada de bacalao

  • Croqueta de jamòn iberico 

El snack

  • Bocadillo translucido de cecina de Leòn, chutney de pimiento verde y polvo de aove

El entrante

  • Esparrago blnaco de tudela, pil pil de miel y mostaza

El pescado

  • Tataki de la huerta, emulsion de fresas y caviar de ponzu.

La carne

  • Pan brioche, rabo de vacuno estofado al vino tinto,cebolla roja y fruta de la pasión.

El parón o pre-postre

  • Melocotón amarillo, naranja y flor de sauco.

El dulce

  • Oro parece, plátano es, con galleta y caramelo.

45 € IVA incluido

Precio con acompañamiento de bodega: 65 € IVA incluido.

Este menú se sirve a mesa completa. Bodega aparte.

Tiempo estimado del menú: 1,15 hrs.

Menú Delirios

El aperitivo

  • Falsa corteza de cerdo y brandada de bacalao

  • Croqueta de jamòn iberico

El entrante

  • Esparrago blanco de tudela, pil pil de miel y mostaza

El pescado

  • Tataki de la huerta, emulsion de fresas y caviar de ponzu.

La carne

  • Pan brioche, rabo de vacuno estofado al vino tinto, cebolla roja y fruta de la pasión.

El dulce

  • Melocotón amarillo, naranja y flor de sauco.

35 € IVA incluido

Precio con acompañamiento de bodega: 50 € IVA incluido.

Este menú se sirve a mesa completade martes a viernes en servicio de comidas. Bodega aparte.